コラーゲン
コラーゲンは皮膚、骨、血管などを構成しており、肌のハリを保ったり、骨を丈夫にしたりと美容や健康維持に大きく関わっています。
体内のコラーゲンは加齢とともに減少していきます。 年々減少してしまうコラーゲンを補うためには日々の食事から十分にタンパク質を摂取していくことが重要になってきます。
摂取方法
コラーゲンは食品で摂ったものがそのまま吸収される訳ではありません。 含有量の多い食品にプラスして、分子の小さいペプチドタイプのコラーゲンを採用し、きちんと吸収できるサプリやドリンクなどもうまく活用しながら、摂取していきましょう。
健康や美容に効果が期待できる1日の目安量は１５～１０グラムとされています。
コラーゲンはビタミンCや鉄分と一緒に摂取を！！合成の際に十分な酸素が必要で、鉄とビタミンCは重要になります。 鉄が体内に十分あることは、コラーゲンの合成、美容に有効といえます。
コラーゲンが多く含まれる食材には動物性食品と海洋性食品があります。
コラーゲン多く含む食べ物
動物性食品
１、豚足
２、鶏の皮
３、手羽先
４、軟骨
５、牛すじ
６、牛テール
７、豚スペアリブ
海洋性食品
１、うなぎ
２、ふかひれ
３、すっぽん
４、えいひれ
５、魚の皮
６、なまこ
７、カレイ
８、エビ
９、くらげ
まとめ
コラーゲンを豊富に含む食品には高カロリーのものが多いということ。
一度にたくさん食べることは、栄養バランスを乱すことにつながるので、摂りすぎには注意しましょう。
