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老けない人には理由がある
老けない人は一体どんな事を気を付けているのでしょうか？？今回は食生活にスポットをあてて、解説していきます。できるだけ、何時までも若く元気に過ごしたいものですね。
AGEを気にしている
終末糖化の知識を付けて気にしています。
では、解説をしていきます。次のページへどうぞ。
老化の原因AGEの吸収を少しでも減らせるように、知識と工夫が大切になります。
料理法
たんぱく質 × 高温調理
の調理方法にAGEが増えるので 調理方法を工夫している。
揚げる→焼く→茹でる蒸す→生
抗AGE成分を摂る
ビタミンB1
糖質の代謝を促してくれます。
豚肉（特にヒレ）・うなぎ・牛レバー
ﾋﾞﾀﾐﾝB6・ｶﾃｷﾝ
AGEの吸収を阻止する
鶏肉・マグロ・バナナ・カツオ・赤身肉
緑茶・ココア・あずき
高血糖状態を避ける
高血糖状態が続くと糖化が すすみやすくなります。
野菜や低GI食品を先に食べる。それを避ける為に事が大事です。
食後の運動
ビタミンB1
食後血糖値のピークを迎える前に適度な運動で血中の糖を消費します。
食事から1時間後にピーク
なので、その前に身体を動かしましょう。
増える要因を断つ
AGEが増える原因
紫外線、ストレス、睡眠不足
を減らしてます。
食べ方の工夫
お酢・レモン
揚げ物や炒め物に加えてみましょう。クエン酸がAGEを減らし 糖の代謝も促します。
オリーブオイル
ごはんやパンなどの炭水化物は 脂質と一緒の方が血糖値が 上がりにくくなります。
溜まりにくい食べ物
溜まりづらくしてくれる 食べ物があります。
オクラ・納豆などのネバネバ食材、きのこ・海藻ベリー系の果物です。
まとめ
取り入れられるものから取り入れて 素敵な半生を迎えましょう！
溜まりづらくしてくれる食べ物があります。
